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Une confiture aux pruneaux à Cahors, venue de Thézac
La famille Goul la cuit au chaudron avec les prunes de son verger bio de 4 hectares, et l'expédie jusqu'à Cahors en colis.
L'essentiel
Pas de boutique à Cahors, mais un colis qui part de la ferme. Un pot de 300 g de confiture de prunes d'ente, cuite au chaudron, coûte 4,50 €. Vous commandez par mail, la ferme répond avec les frais de port, et vous payez avant l'envoi.
Acheter de la confiture de pruneaux à Cahors en trois temps
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Vous écrivez à la ferme
Un mail suffit, avec le nombre de pots et votre adresse à Cahors, ou le formulaire de contact du site.
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La ferme chiffre le port
Un devis des frais de port revient en réponse, avec l'ordre de grandeur de 9 € en point relais ou 11 € à domicile pour 5 kg.
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Vous payez, le colis part
Le règlement se fait par virement ou par lien sécurisé, puis l'expédition a lieu depuis l'exploitation de Thézac.
Ce que contient une confiture de pruneaux d'Agen bio
Quand on tape « confiture de pruneaux », on pense au fruit du pays d'Agen. Le pruneau est une prune d'ente séchée, et la ferme de Lagrèse en tire deux familles de produits : des pruneaux d'Agen sous IGP, et une confiture faite avec la prune d'ente fraîche.
Cette confiture est cuite au chaudron, en petite quantité, et mise en pot de 300 g. Les pruniers sont cultivés par la même famille depuis plusieurs générations, en agriculture biologique depuis 2021. À Cahors comme ailleurs, le pot arrive donc avec une origine précise : une exploitation de Thézac, dans le Lot-et-Garonne.
Vous préférez le goût du pruneau cuisiné plutôt que tartiné ? La ferme vend aussi une pulpe de pruneaux sans sucre ajouté ni conservateur, en pot de 200 g à 4 € ou de 400 g à 7 €, que l'on peut joindre au même colis.
Faire venir la confiture jusqu'à Cahors
La ferme se trouve au 565 route de Lagrèse, à Thézac, et c'est de là que part chaque colis. Aucun trajet n'est documenté entre Thézac et Cahors : le plus simple est donc d'écrire à la ferme, qui indique le mode d'envoi et son coût avant que vous ne payiez quoi que ce soit.
Une question sur les pots ? Francis Goul répond au 06 85 65 11 29. Et si votre route passe par Thézac, la boutique accueille les clients de 18h à 20h d'avril à octobre, sauf le dimanche.
Questions sur la confiture aux pruneaux bio
Quelle est la différence entre confiture de pruneaux et confiture de prunes d'ente ?
Le pruneau d'Agen est une prune d'ente séchée. La confiture de la ferme est faite avec la prune d'ente fraîche, cuite au chaudron : c'est la confiture de pruneaux d'Agen telle qu'on la cherche, mais sans passer par le séchage. Pour le goût du pruneau lui-même, la ferme propose aussi une pulpe sans sucre ajouté.
Où acheter de la confiture de pruneaux quand on habite Cahors ?
Auprès de la ferme, qui n'a pas de point de vente à Cahors et expédie depuis Thézac. Vous envoyez un mail, vous recevez le devis des frais de port, puis vous réglez par virement ou lien sécurisé.
La confiture aux pruneaux bio est-elle vraiment bio ?
Le verger est conduit en agriculture biologique depuis 2021 et le pot de 300 g porte le logo AB sur son étiquette. La ferme est aussi titulaire de l'IGP Pruneaux d'Agen, qui concerne ses pruneaux. Pour un détail précis sur un lot, le plus simple est de poser la question à Francis Goul.
Combien coûte un pot, et combien de pots mettre dans un colis ?
Le pot de 300 g est à 4,50 €. Les frais de port dépendent de la commande, d'où le devis envoyé en retour de votre mail : la ferme cite environ 9 € en point relais ou 11 € à domicile pour 5 kg. Vous pouvez ajouter de la pulpe ou des pruneaux au même colis.