Le début d’un nouveau cycle pour le pruneau d’Agen
Bienvenue à la Ferme de Lagrèse, producteur de pruneaux d’Agen en agriculture biologique, niché dans le Lot-et-Garonne, à Thézac. Chaque année, fin mars, un spectacle saisissant s’offre aux yeux : les pruniers d’Ente se parent de fleurs blanches délicates, annonçant le début d’un nouveau cycle végétatif. Ce moment, aussi magnifique que fragile, marque une étape cruciale pour la future récolte de prunes.
La floraison des pruniers : une étape clé pour les pruneaux d’Agen
À la Ferme de Lagrèse, la floraison des pruniers est l’un des temps forts de l’année. Elle intervient généralement fin mars, lorsque les conditions météorologiques deviennent plus douces. C’est à ce moment que les bourgeons éclatent et laissent place à des fleurs blanches éclatantes, qui recouvrent les 4 hectares de notre verger.
Mais cette beauté cache une grande sensibilité : la période de floraison est très vulnérable aux aléas climatiques, notamment aux gelées tardives. En effet, une baisse brutale des températures en avril peut compromettre la fécondation des fleurs, et donc la formation des prunes d’Ente destinées à devenir des pruneaux d’Agen. Un mois d’avril tempéré, sans gelées intenses, est donc essentiel pour garantir une bonne récolte.
Un verger en agriculture biologique au cœur du Lot-et-Garonne
Depuis 2021, La Ferme de Lagrèse a fait le choix de l’agriculture biologique, respectueuse de l’environnement et de la biodiversité. Nos pruniers d’Ente, variété emblématique du pruneau d’Agen, sont cultivés avec passion, dans le respect des cycles naturels.
Chaque prune récoltée est ensuite transformée dans nos fours traditionnels, selon des méthodes artisanales transmises de génération en génération. Ce séchage lent permet de préserver toute la saveur et les qualités nutritionnelles du fruit.
Une boutique à la ferme pour déguster nos pruneaux bio
De mi-avril à octobre, nous vous accueillons dans notre boutique à la ferme, tous les soirs de 18h à 20h (sauf le dimanche). Vous y retrouverez notre gamme authentique de pruneaux d’Agen, transformés naturellement à l’ancienne : pruneaux moelleux, fourrés, en sachets, en bocaux… pour tous les goûts !
Hors saison, la boutique reste ouverte sur rendez-vous : contactez-nous pour une visite chaleureuse et une dégustation à la source.
Venez admirer les pruniers en fleurs à Thézac
Au-delà de la production, le mois de mars offre une expérience sensorielle unique à la Ferme de Lagrèse. La floraison transforme notre verger en une mer blanche parfumée, témoignant de la richesse de notre terroir et du savoir-faire familial qui se transmet depuis plusieurs générations.
La Ferme de Lagrèse, c’est l’alliance de la tradition, du biologique, et d’un engagement local fort. Suivez nos actualités pour découvrir l’évolution de la floraison, les coulisses de la production, et les saveurs de nos pruneaux d’Agen bio.
La Ferme de Lagrèse – Producteur de pruneaux d’Agen bio à Thézac (Lot-et-Garonne)
